トップ書籍野菜レシピメディア出演イベントプロフィール事務局ブログお問い合わせ

簡単野菜レシピ!アスパラの肉巻きおにぎり

ニンジンの塩焼そば

レシピ印刷レシピ印刷はココをクリックしてね。

今日はこのアスパラガスを使った野菜レシピを紹介しようと思います。

アスパラガスは、アスパラギン酸という栄養素が入っていて、体の細胞を新しくしてくれます。

それから、ベータカロテンやビタミンもいっぱい含まれていて、体が元気になります。

アスパラは温野菜にしたり、バター炒めにしたり、肉巻もおいしいですが、今回は、「肉巻おにぎり!」にアスパラをアレンジしてみました。



※フルスクリーンで見るにはココをクリック矢印
【野菜レシピの材料】:2人分(6個)
アスパラガス 3本
お湯 1リットル
塩 小1
ごはん 適量
薄切り豚肉 18枚(1個に付き2〜3枚)
小麦粉 20g
サラダ油 大1
焼き肉のタレ 大2

【野菜レシピの作り方】

では、アスパラの野菜レシピを作っていきましょう。
まず、用意するものはアスパラガス、塩、ごはん、薄切り肉、小麦粉、サラダ油、焼き肉のタレです。

1.まずは、アスパラガスの下処理から。
2.下の硬い部分の皮をピーラーでむいて、ハカマを取ります。
3.2つに切って、塩で1分ぐらい、固めに、茹でます。
アスパラ

4.次にアスパラガスの周りをご飯で巻きます。水でぬらした手で握りましょう。手にご飯が付きそうになったら、また、手を水でぬらしますが、付けすぎるとご飯がバラバラになってしまいます。
アスパラをごはんで巻く

5. 肉をごはんに巻いていきます。ご飯が見えないように、肉をしっかりと巻きます。ご飯が見えると、タレにからめたとき、そこから、ぼろぼろとこぼれてくるので、特に上と下はしっかりと巻いてください。
肉をごはんに巻く

6.次に小麦粉をまぶします。
小麦粉をまぶす

7.サラダ油をひいたフライパンでこんがり焼きます。
焼く

8.焼き肉のタレをからめて完成。
完成
「アスパラの肉巻おにぎりです」
子供たちみんなで作って、ホームパーティをすると楽しいですよ。
アスパラの肉巻きおにぎり

レシピ印刷レシピ印刷はココをクリックしてね。

野菜レシピ

→ 新玉ねぎ
→ ピーマン
→ ホームパーティー
→ 根菜ドリア
→ ニンジンの塩焼そば
→ ほうれん草
→ アスパラの肉巻きおにぎり